عدد المساهمات : 224نقاط : 665 تاريخ الميلاد : 15/11/1988 العمر : 35تاريخ التسجيل : 06/06/2011رقم الجوال : 0776503590
موضوع: عجينة القطايف مع وصفة حشوة القطايف الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 9:44 pm
المقادير : فنجال زيت ( فنجال القهوة العربية ) فنجال سكر 3 ملاعق حليب بودرة 3 كأس دقيق 5 أو 6 كأس ماء 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2/1 ملعقة صغيرة بكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة
الطريقة : تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتترك تتخمر لمدة نصف ساعة .. ثم تصنع العجينة على صاجة حارة وتكون على هيئة اقراص .. تحمر من وجه واحد فقط .. بعدها تحشى بالحشوة المناسبة ..